记者15日从中国农业部获悉，2017年，中国主要农产品监测合格率达97.8%，比2016年提高0.3个百分点，农产品质量安全形势保持稳中向好的态势。
农业部指出，目前中国农业已经从数量导向转为质量导向，提高生产的专业化、规模化、标准化、集约化程度，提升农产品安全质量，成为新的发展方向。数据显示，近年来，中国主要农产品监测合格率稳定在96%以上，质量安全持续向好。
农作物方面，2017年农药质量合格率为89%，比2015年提高5个百分点。中国农药使用量已连续三年实现负增长，2017年农药利用率达到38.8%，比2015年提高2.2个百分点，相当于减少农药使用量3万吨。
畜禽产品方面，监测猪肉、鸡肉等主要畜禽产品70种兽药残留，总体合格率保持在99%以上，兽药产品抽检合格率达97%以上；商品饲料质量卫生合格率97.4%，比上年提高1.1个百分点；商品饲料中“瘦肉精”、三聚氰胺等违禁添加物非法添加行为得到有效控制。
乳制品方面，2017年中国生鲜乳乳蛋白率抽检平均值3.2%，乳脂肪抽检平均值3.8%，达到发达国家水平。三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率连续9年保持100%，生鲜乳抽检合格率99.8%，质量水平处于历史最好时期。
水产品方面，2017年产地监测合格率99.7%，连续5年产地监测合格率保持在99%以上，2017年第四季度市场监测合格率为97.3%，检测三鱼、孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物样品合格率分别达到99.5%、99.8%、99.7%。
此外，近年来中国发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品生产，截至目前“三品一标”总数达12.1万个，跟踪抽检合格率达到98%以上。
农业部指出，中国正不断完善农产品质量安全的法律法规和管理制度，推进农药残留标准体系，加快农产品质量安全追溯体系建设，并集中力量实施农药、“瘦肉精”、生鲜乳、兽用抗菌药、水产品、生猪屠宰、农资打假等专项治理行动。
英国经济学人智库发布的《2017全球食品安全指数报告》显示，中国在113个被评估国家中综合排名第45位，在食品质量与安全方面排名第38位，处于中上等水平。
