工作简历：
1971年9月—1974年5月 镇江饮食服务总公司工作；
1974年5月—1983年10月 镇江五七饭店餐饮部主任；
1983年10月—1986年5月 中国驻塞内加尔大使馆工作；
1986年5月—1987年3月 镇江旅游饭店工作；
1987年3月—1989年4月 镇江一枝春酒店经理；
1989年4月至今任镇江大酒店股份有限公司先后任总经理助理、副总经理；
现任镇江大酒店股份有限公司董事长兼总经理。
主要业绩：
周鹤銮具有高度的敬业精神和较强的经营管理水平，在他领导下，镇江大酒店顺利完成企业改制，理顺管理体系，调整更新经营机制，确立了企业改制后的经营方针和发展目标，企业经济效益稳步增长，企业社会知名度不断提高。
周鹤銮不断提出新的管理理念，即“高、严、细、实”的管理方针和“情、理、法”的管理方法，为了增强企业市场竞争力，他提出了“以绩为纲、以质为本、以德为馨”的管理理念，通过不断培训和学习，打造了一支最具活力、最具魅力、最具能力的管理队伍；拥有了一支具有“团结、拼搏、创新”精神的新型员工队伍。
周鹤銮十分重视企业的可持续发展，提出以改制为起点进行二次创业，并提出了二次创业要将大酒店的可持续发展作为企业发展的中心任务。一是抓主营，打造“食大大酒店”的餐饮品牌。二是抓副营，对下属公司的经营规模的和产品结构进行了调整和拓展，提高了各分公司的生产能力。三是根据节能、环保的原则，先后投资近千万元对酒店原有的环境进行了调整改造和完善。
在他的领导下，酒店管理水平不断提高，经济效益逐步提高，2006年企业总资产达到6488.82万元；企业经营收入提高到2840.17万元；利润增长3.12倍。
