“以前质检来人检查前会提前打个招呼，但12日下午，十几个地方质检工作人员来到工厂就直奔仓库。”三鹿奶粉事件发生后，国家有关部门对乳品企业的全面大检查动了“真格”。昨天，华南一家大型乳品企业负责人向《第一财经日报》如是表示。
据悉，国家质检总局１４日派出工作组赴河北、广东、黑龙江、内蒙古督促检查三鹿婴幼儿奶粉事故应急处置工作。此前已紧急部署各地质检部门和检测机构，将专项监督检查范围扩大到所有乳制品。同时要求严格落实问责制，对相关企业和直接责任人严肃查处。农业部则对内蒙古、黑龙江、河南、河北、山东、陕西、新疆、北京等奶业生产大省（区、市）的５０个重点县，以及奶制品消费重点城市开展生鲜牛奶质量安全专项监测。
新希望乳业控股有限公司总经理曾勇昨天接受本报记者电话采访时也表示，国家对行业的全面大检查非常神速。“11日晚上三鹿集团承认奶粉有问题，12日下午成都质检部门就来人对我们工厂作了全面检查。而且与平时不同，这次检查方向性明确，并没有对生产设备和仪器做过多关注，而是侧重对原料和成品质量的检查。质检人员主要对工厂内储存的原奶、生产线上的产品做了抽样检查，而工商部门主要对流通市场上的产品做了抽样。”
目前新希望乳业控制约10万头乳牛的原奶供应量，其中有1万头奶牛的自营牛场，也有签订两三年长期合约的奶农合约。曾勇称，有60%~70%是小区养殖，只有很少一部分是散户养殖，虽然目前质检部门未对公司发出相关检查结果，但对奶源可靠性还是很有信心。
广东乳业巨头深圳晨光（下称“晨光”）占有深圳鲜奶市场的90%份额及香港鲜奶市场的70%，是目前珠江三角洲地区最大的生产和销售乳制品企业之一。晨光总经理杨志成称：“此次检查涉及原奶、加工环节和销售环节，我们仓库里有十几个装原料奶的大型储存桶，十多个检查人员对每个桶内的原奶都分别用专用检测容器抽取了样本。而存品间里的半成品、成品，检查人员也分批进行了抽样。”深圳质监部门12日完成对晨光的检查后，13日就口头对企业通报了主要检查指标正常。但由于晨光还出口越南、马来西亚等东南亚国家，是目前全国最大鲜奶出口企业之一，因此对他们的检查显得更“重点”。杨志成透露： “16日，国家质检总局和广东省质监局有关人员还会到晨光作全面检查。”
由于担心国产三鹿奶粉质量事故会对自己产生牵连，目前国产婴幼儿奶粉行业龙头企业雅士利乳业对事件反应非常低调。雅士利乳业有关人士在电话中承认，潮州市质监部门已经对企业进行全面的检查，但该人士未对三鹿奶粉事件作更多评论。
“质监部门这次对乳业的突击检查，重在解决存的质量问题，并不是罚款。”华南一家大型乳企负责人透露，地方质监部门在检查过程中发现其某一风味添加剂有可能造成检测指标异常，已经向企业给出明确的指引，希望以后不再使用。“毕竟生产企业的检测手段和仪器有一定局限，对个别特殊指标无法有全面的结果。质监部门对添加剂的指引对企业提高产品质量水平非常有帮助。”
