王平, 男, 49, 中共党员，高级经济师。1979年服役于51091部队， 1991年任湖北省扶贫开发办公室，湖北省山达公司法人代表总经理，湖北省外贸实业集团常务副总经理，1997年任中国兆丰资产管理有限公司投资银行部总经理，2000年任湖北中瑞资产管理有限公司法定代表人、董事长，2001年任河南洛阳正奇建设开发有限公司总经理，2008年荆州市荆州区融通小额贷款有限公司董事长，2009年任湖北金楚王子酒店管理有限公司董事长，武汉王子铂金饭店有限公司董事长，武汉金楚王子超级牛排有限公司董事长。全国商业优秀企业家。
承荆楚文化 扬四海美食
本着“成为最具出品特色和服务力的餐饮名店”的目标，2006年底成立湖北金楚王子酒店管理有限公司，旨在继承发扬荆楚文化，传播四海美食，始终贯彻“经营人心，经营智慧，经营文明”的理念，“至诚至信”的坚持了当初的选择以及对股东、对社会的承诺与责任：2008年在武汉开办以荆州特色菜为主的老荆州酒店；2009年开办广州粤楚王子厨房，主营粤菜及湖北地方菜；2010年开办建筑面积六千多平米的武汉王子铂金饭店及传播楚文化为主的楚风堂文化艺术中心；2011年开办营业面积四千多平米兼具西餐、粤菜、日韩料理、泰菜、新加坡菜、马来西亚菜、澳门豆捞、川菜、湖北菜等各种特色的武汉金楚王子超级牛排美食城。
在不算长的五年多时间里，金楚王子迅速成长成为一个总资产八千万，上缴税金近五百万，职工人数达869人、在多地拥有店面的中型餐饮投资管理企业。沿着“服务立店，人才兴店，品牌强店”的路线，金楚王子一直把人才视作企业发展建设的重要战略之一，不仅广泛网罗各个层面的人员，为他们提供合适的岗位、培训、晋升机会及相匹配的薪资、奖金和福利待遇；在生活上有条件良好的员工宿舍、食堂，专人料理员工生活相关事宜；设立董事长信箱，任何员工可以就任何问题直接向董事长沟通。
金楚王子在将上缴利税、解决就业、服务大众、帮扶产业链上下游企业以及回馈股东等作为自身使命的同时，也不忘把环保、节能降耗等社会责任通过企业文化和管理方法耳濡目染的传输到每个职工，甚至潜移默化的传播于每个客人。而籍着楚风堂这个平台，金楚王子也在努力用“研习昨天、收藏今天、传世明天”的态度将荆楚大地的前辈们留下的历史遗产和精神财富继承与传扬至四海。
