陈耀良，男，1953年出生，中共党员，大学本科，高级经济师、高级经营师。1971年在黄浦区第二饮食公司工作，历任门市部主任、团委书记；1981年任荣华楼中心店经理；1985年任燕云楼经理；1990年任新雅粤菜馆总经理；1997年至今任杏花楼（集团）公司董事、新雅粤菜馆总经理。全国商业优秀企业家。
从单一化经营到综合性企业
陈耀良担任新雅粤菜馆总经理以来，在他的带领下，新雅粤菜馆从一家单一化经营的老字号餐饮企业发展为拥有餐饮、食品工业、连锁网点等多元化经营的综合性企业，年利税总额从1990年不足300万元到2009年近6000多万万，销售网点覆盖上海全市并延伸至长三角地区。
陈耀良十分重视品牌建设，在他的呵护和培育下，“新雅服务”商标和“新雅月饼”商标从1999年起连续十年被评为“上海市著名商标”，从1995年至今连续被评为“上海名牌”，成为行业名副其实的品牌双冠王。
作为企业领导人，陈耀良一直倡导“以人为本”的经营管理理念，依靠职工做好企业各项管理工作，依法履行各项管理职能，实施民主管理，和谐管理，大大增强了企业的核心凝聚力。
陈耀良因其出色的工作业绩先后获得了“中国餐饮行业杰出贡献奖”、“中国月饼行业突出贡献奖”、“09年企业十佳雇主”等荣誉称号。与此同时，凭借新雅品牌的影响力，其被世博组委会选中，承担了2010年世博场馆的餐饮供应任务和半制品配送服务任务。
