个人简历：
刘西艳，女，1966年出生，大专学历，特级宴会设计师、营销管理师、营养配餐师。1984年至1989年在西安市饮食公司任核算员，1989年至1997年在西安市老孙家饭庄任部门经理，1997年创立西安坊上人清真餐饮有限公司担任总经理至今。曾荣获全国餐饮业优秀女企业家等荣誉称号。中国商业优秀创业企业家。
全国餐饮业女杰
刘西艳1997离开国有企业，凭着一颗弘扬清真饮食文化和做大做强清真餐饮企业，创民族品牌之心，开办了西安坊上人清真餐饮有限公司，开始了她的创业历程。
创业之初，异常艰难。她凭着一股自强不息的执著精神，勇于创新，文明经商，按照“以质量求生存，以特色吸引顾客，以精品占领市场，以科学管理促发展”的现代经营思路和“坊德行信,上善若水，人本为怀”的企业经营理念进行公司化运作，克服了重重困难，以精美的食品、优质的服务，赢得了社会各界的广泛肯定和赞誉。
创业十年来，在她的不懈努力下，企业发展势头强劲、品牌提升迅速，已由当初年创利几万元的小公司，迅速扩展为拥有三家大型餐饮店、年实现利税上百万元、品牌价值上亿元、陕西省规模最大的民营清真餐饮企业，陕西省、西安市重要的涉外接待窗口，用事实展现出了“自尊、自爱、自立、自强”的新一代回族女性的风采。
她在企业发展过程注重理念创新、管理创新、产品创新，坚持以文化创业，以文化兴业，用文化打造企业的核心竞争力。她先后投资创办了《坊上人报》和“坊上人网站”，大力宣传党和国家的民族宗教政策，宣传清真饮食文化和西安民族经济的发展，在当地有较好的声誉和较广的影响。
她热心社会公益事业，做了大量捐资助学、赈济灾区、安置残疾和下岗职工等社会公益活动。企业成立了工会和团委组织。她关心职工生活，设立了医务室，企业劳动关系和谐，企业凝聚力和向心力不断加强。
